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2022/07/04 2

[스트레스 OUT!] 스트레스 받으면 영양소가 빠져나간다구요?!

안녕하세요 ~^^ 오늘도 날이 참 많이 더운데요. 스트레스없이 건강하게 이기는 한주가 되셨으면 좋겠네요! 사람은 누구나 스트레스를 안받고 살 수는 없는데요. 스트레스를 받을 때 빠져나가는 영양소가 있다고 합니다. 사람마다 다른 영양상태와 그에 따른 스트레스 반응, 영양소 보충을 통해서 스트레스로부터 안 좋은 영향을 줄일 수 있다고 합니다. [1] 마그네슘 스트레스에 의한 몸의 반응 중 가장 대표적인 것이 호르몬의 변화입니다. 이 과정에서 빨리 소모되는 영양소 중 하나가 마그네슘인데요. 우리 몸 세포 안에서 일어나고 있는 수백 가지의 화학반응들을 원할하게 돕는 영양소로 많은 역할 중 세포에서 에너지를 만들 때, 근육을 이완시켜주는 역할을 합니다. 스트레스를 많이 받으면 마그네슘이 급격히 저하되고 근육이 굳..

[생활의 달인] 바게트·포카치아 맛집! 질리지 않는 고소함~ 어디인가요?

안녕하세요? 오늘도 푹푹 찌는 이 더위~~!! 입맛도 없고 축~~ 늘어지는데요 이럴 때 일수록 맛있는 것 먹고 힘내보자구요! 우리! 생활의 달인에서 방영된 포카치아 · 바게트 달인의 가게를 소개하려고 합니다 :) 방송에서 달인은 자신만의 바게트 비법을 공개해주었는데요~ 귀리를 꺼내와서 채수를 만든 그는 "귀리가 굉장히 거친 곡물이기 떄문에 채수를 넣어서 부드럽게 해 준 다음에 채수에서 나오는 약간 단맛과 감칠맛을 더해 줘서 더 맛있게 만들고 있다" 라며 설명해주었습니다. 이른 새벽부터 손수 반죽하고 발효해서 정성스럽게 포카치아와 바게트를 만나볼 수 있겠네요 특히 쫄깃한 포카치아를 찍어 먹을 수 있는 다양한 종류의 수프도 있다고 해요 든든한 한 끼 식사대용으로도 손색이 없겠죠~? ## 방송후기 이날 달인의..

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