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안녕하세요? 오늘은 화요팅!!! 푹푹 찌는 더위에 입맛을 점점 잃어가는데요 :( 이럴 때일 수록 잘 먹어 줘야지 무더운 여름 이겨낼 수 있잖아요! 내 입맛을 한층 더 자극시켜줄 미슐랭 3인방 비프웰링턴 달인의 가게를 소개하려고 합니다 :) 여기 음식은 대충찍어도 SNS를 핫하게 만들어주는 비주얼이라고 하는데요? 미쉐린 셰프 3인방의 추천 메뉴로는 촉촉한 육즙을 자랑하는 소고기에 달콤 바삭한 빵을 두른 비프웰링턴! 이라고 해요 ~ 비프웰링턴은 영국에서 크리스마스 시즌에서 먹는 메뉴인데 최근에는 시즌 관계없이 즐겨먹는 메뉴라고 하네요. 이 가게는 마리네이드한 안심을 깻잎으로 감싸서 느끼한 맛을 잡아주니 부담스럽지 않은 맛과 비주얼까지 완벽한 요리를 즐길 수 있다고 하네요 상호명: 콩카세 주 소: 서울 성동구..

안녕하세요? 오늘도 푹푹 찌는 이 더위~~!! 입맛도 없고 축~~ 늘어지는데요 이럴 때 일수록 맛있는 것 먹고 힘내보자구요! 우리! 생활의 달인에서 방영된 포카치아 · 바게트 달인의 가게를 소개하려고 합니다 :) 방송에서 달인은 자신만의 바게트 비법을 공개해주었는데요~ 귀리를 꺼내와서 채수를 만든 그는 "귀리가 굉장히 거친 곡물이기 떄문에 채수를 넣어서 부드럽게 해 준 다음에 채수에서 나오는 약간 단맛과 감칠맛을 더해 줘서 더 맛있게 만들고 있다" 라며 설명해주었습니다. 이른 새벽부터 손수 반죽하고 발효해서 정성스럽게 포카치아와 바게트를 만나볼 수 있겠네요 특히 쫄깃한 포카치아를 찍어 먹을 수 있는 다양한 종류의 수프도 있다고 해요 든든한 한 끼 식사대용으로도 손색이 없겠죠~? ## 방송후기 이날 달인의..

안녕하세요~ 장마기간인데 비가 잠깐 개이고 햇볕 쨍쨍 날씨와 더위가 이어지는 가운데 다가온 주말과 여름 바캉스에 대한 기대감으로 하루하루를 힘차게 버티고 있는데요~ 떠나요 둘이서~ 모든 걸 훌훌 버리고~~ 제주도에서 한적하고 여유로운 라이프 스타일의 워너비인 이효리와 이상순 씨가 제주도에서 카페를 오픈했다고 해요 :) 7월 1일 제주 구좌읍 동복리에 카페를 열었다고 합니다. 이상순 씨가 카페에서 직접 손님을 맞고, 커피도 내려주니 예능프로그램 '효리네 민박'의 진짜 손님이 되어보는 느낌을 받을 수 있을 것 같아요~ 문 앞엔 LP판 모양의 그림과 함께 '롱 플레이(Long Play)'란 간판이 걸려있고 바리스타가 커피를 내리는 자리에 'ㄱ' 자 모양으로 된 바가 있고 이상순 씨와 소통도 하고 선곡해주시는 ..

안녕하세요? 다가오는 7월! 바캉스의 시즌이 돌아오고 있는데요~ 최근 코로나 확산세도 줄어들고 세계 여러나라에서도 다시 일상으로 돌아가는 정책과 이동완화가 되어서 해외여행을 계획하는 분들이 많으실 것 같아요~ 특히, 관광도시로 맛있는 먹거리와 여러 문화유산, 힐링투어 등 즐길 수 있는 태국이 휴가로 즐기기에는 딱인 나라 중 하나인데요~ 이번에 태국의 정책이 바뀌어 한국인 여행객들은 필히 조심할 것이 있다고 하네요 함께 알아보도록 합시다 :) 태국 정부가 아시아 최초로 지난 6월 9일 대마초를 마약 목록에서 제외했다고 해요. 이에 따라 태국에선 대마초 수입, 수출, 생산, 유통, 소비 및 소지가 모두 합법화 되었다고 합니다. 태국 정부는 ' 다 함께 대마초를 기르자 ! '라는 슬로건으로 대마초 묘목 100..

안녕하세요~ 장마기간까지 겹쳐 덥고 습하고 구름낀 꾸리꾸리한 날들의 연속인데요~ 이럴때 생각나는 시원한 냉면한그릇! 최근 만원 이상으로 치솟아 서민음식이었던 냉면도 조금은 고민해서 시켜먹는 음식이 된 것 같아요 :( 26일 일요일 재방송된 SBS '생활의 달인'에서는 인천 냉면 달인에 대해 소개를 해주었습니다. 인천에 위치한 한 노포이고 노부부가 운영하는 가게라고 합니다. ** 상호명: 수정냉면 ** 위치 : 인천 남동구 용천로 17번길 40 (길병원 근처) ** 가격: 물냉면 6,000 / 곱배기 8,000 (비냉x) ** 평점 : 4.45 / 5 ** 방송 후기: "가격이 6천원이다. 가성비가 좋다" "양념장을 보시면 입자가 보인다. 알갱이 형태가 있다" "고기가 들어가지 않았는데도 감칠맛이 남다르다..

안녕하세요? 본격적인 여름날씨가 다가오면서 낮에는 너~~~무 덥고 밤에는 너~~~무 쌀쌀하거나 덥거나 하면서 컨디션 조절이 어렵고 기력이 조금 딸리는 느낌이 드는데요~ 입맛살리고 기력살리는 맛나는 '보리굴비' 맛집은 소개하려고 합니다~! KBS 2TV ‘2TV 생생정보’ 속 코너 ‘신의 한 수! 맛의 결정타!’에서는 보리굴비 맛집이 나왔는데요 경기도 이천에 있는 보리굴비집을 찾으며 임성근 셰프는 "왕의 입맛을 살려준 한 상이다"라는 반응을 보여주었고 한편 얼음을 띄운 녹차물에 밥을 말고 보리굴비 한 점을 올려 음미하며 "짠 맛도 없고 구수하다, 입이 호강한다"라며 저도 침을 꿀꺽 삼켰는데요 :) 또한 가지튀김, 시금치, 도라지까지 12가지 반찬도 곁들어져 무척 푸짐한 모습이었습니다. ## 가게 정보 ! ..

안녕하세요?여행가기 좋은 6월이네요 :)새로운 빵지순례 맛집이 떠오르고 있다고 하는데요~함께 알아보도록 합시다 ~! 어제 6월 6일 월요일, 방송 846회에서는 일본인 앙버터 달인이 출연하였는데요! ** 서산-태안-보령 주말여행을 계획한다면 ~~~ 추천 코스로 보령시 명천로길의 베이커리 ‘타네’의 앙버터가 새로운 빵지순례 장소라고 하네요 ! 방송에서는, ** 일본인 앙버터 달인 : 카네코 나오유키 (남 / 32세 / 경력 12년) 신선한 맛, 퀼리티와 양에 비해 착한 가격으로 소개가 되었습니다. 앙버터를 비롯해 구름카스테리, 일본생식빵, 딸기치아바타, 치즈모찌식빵, 에그타르트, 고구마쫀득식빵 등 다양한 빵도 준비되어있다고 하네요. # 위치 : 충남 보령시 명천로4길 # 가격 : 앙버터 4,800원 # 영..

안녕하세요~ 오늘은 17일 SBS '생방송 투데이-빵 플레이스'에서는 드럼통 빵 맛집을 소개해주었는데요. ** 우리가 평소 생각하는 드럼통은 ~ 이러한 모양인데요~ 과연 어떤 빵인지 무척 궁금한데요~? 경기도 김포에 위치한 이 빵집은 매일매일 매장에서 직접 빵을 구워 손님에게 제공하며 공장에서 만드는 여느 대형 베이커리와는 달리 갓 구워낸 고소하고 풍미가득한 빵을 만나볼 수 있다고 합니다 ! ** 그래서 그 빵집은 어딘가요 ...? 카페와 디저트를 판매하고 있는 이라는 카페인데요~ 이곳에서는 시그니처 메뉴는 드럼통 식빵이라고 합니다. 드럼통 모양의 식빵은 화이트초콜릿, 다크초콜릿, 오리지널 드럼통 식빵, 오렌지 얼그레이 식빵 등이 있다고 하네요! 또한, 빵 안에 파스타 소스가 들어 있어..

안녕하세요? 요즘에는 코로나로 인해 홈카페가 대세인데요! 홈카페 메뉴 중 최근 핫한 디저트를 소개해볼까해요~! 15일(일) SBS 인기 방송 ‘미운우리새끼’에서 가수 박군이 출연하였는데 이상민, 김종국등의 출연자들과 인기 디저트인 ‘찐 우유떡’을 즐기는 장면이 방송되었어요! 이 제품은 청년떡집에서 판매를 하고 있는데요, ‘찐우유떡’은 진하고 부드러운 우유크림을 담은 크림떡으로 우유를 보다 진한 풍미로 표현되었다고 해요~ 특히 부드러운 간식을 좋아하는 어른들, 남녀노소, 아이들에게도 잘 맞구요~ 가정의 달 선물로 자주 이용되면서 호응을 얻고 있는데다 구운 카스테라 가루로 부드러운 식감, 국내산 찹쌀로 더욱 쫄깃한 식감까지 느낄 수 있다고 하네요 :) 또한 섭취 시 해동 정도에 따라 크림의 풍미, 향이 달라..