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안녕하세요?
오늘은 화요팅!!!
푹푹 찌는 더위에 입맛을 점점 잃어가는데요 :(
이럴 때일 수록 잘 먹어 줘야지
무더운 여름 이겨낼 수 있잖아요!
내 입맛을 한층 더 자극시켜줄
미슐랭 3인방 비프웰링턴 달인의
가게를 소개하려고 합니다 :)
여기 음식은 대충찍어도 SNS를 핫하게
만들어주는 비주얼이라고 하는데요?
미쉐린 셰프 3인방의 추천 메뉴로는
촉촉한 육즙을 자랑하는 소고기에
달콤 바삭한 빵을 두른 비프웰링턴!
이라고 해요 ~
비프웰링턴은
영국에서 크리스마스 시즌에서 먹는 메뉴인데
최근에는 시즌 관계없이 즐겨먹는 메뉴라고 하네요.
이 가게는
마리네이드한 안심을 깻잎으로 감싸서 느끼한 맛을 잡아주니
부담스럽지 않은 맛과 비주얼까지 완벽한 요리를
즐길 수 있다고 하네요
상호명: 콩카세
주 소: 서울 성동구 서울숲4길 22-18 반지하층
운영시간: 매일 11:30 ~ 22:00
브레이크타임: 15:00 ~ 17:00
인스타그램: @concasse__seoul_forest
또한,
잡지에서 보니
식사의 시작을 여는 메뉴는 ‘토마토 샐러드’로
리코타치즈위에 아보카도, 민트, 마리네이드
토마토 등을 올려 상큼하게 입맛을 돋운다.
가장 다양한 선택지가 놓인 파스타는
크림소스에 와사비로 매콤한 향을 낸 ‘와사비 파스타’,
오징어 먹물로 색을 낸 검은 뇨끼와
튀긴 체다치즈 등이 고소하게 어울리는 ‘감자 뇨끼’
색다른 킥을 발견하는 재미가 있다.
출처: 마리끌레르
라고 하니 파스타가 러버님들도
가보셔도 좋을 것 같습니다~!
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